Azahar

Miel monofloral, de color claro. se obtiene de la flor del naranjo, tiene tendencia a cristalizar volviéndose mas clara aún. De sabor dulce y suave. Entre sus propiedades destaca el efecto relajante y sedante, ayuda a conciliar el sueño. Es rica en minerales, como el potasio, selenio, boro, manganeso, fósforo, zinc etc. Mezclada con zumo de limón ayuda a la irritación de garganta y la tos.También utilizada para hacer infusiones, productos de cosmética y perfumes.